Un voyage à la découverte de l'excellence de la gastronomie sarde
7 jours en Sardaigne pour les palais les plus exigeants
Des plats savoureux, des vins délicieux, une nature immaculée et une île à l’histoire millenaire
La gastronomie sarde est une des expressions les plus authentiques et riches de la culture et des traditions de la Sardaigne L’île est en effet connue pour son histoire millénaire, ses paysages préservés, une cuisine profondément liée au territoire et à la longévité de ses habitants.
Les ingrédients sont simples mais de haute qualité et souvent liés à l’élevage, à l’agriculture et dans certains cas même à la pêche, tandis que la production œnologique se vante de vins uniques et de grande personnalité. Parmi les plus renommés, je vous rappelle le blanc Vermentino di Gallura et le rouge Cannonau, mais nous aurons l’occasion d’en goûter plusieurs.
Cet itinéraire est donc conçu comme un voyage à travers les saveurs et les parfums d’une île riche en histoire et traditions. Chaque plat et chaque verre de vin nous racontent une histoire ancienne et nous confirment en même temps qu’il existe encore aujourd’hui dans de nombreuses familles la capacité technique de réaliser des plats succulents.
La visite nous mènera à découvrir en même temps les plus beaux endroits de la Sardaigne, tant du point de vue naturel qu’architectural, car il ne manquera pas de visiter des villes fascinantes comme Alghero, Oristano et Bosa ou la célèbre Costa Smeralda
N’hésitez pas à demander le programme détaillé et plus d’informations si vous voulez participer à un voyage en groupe en Sardaigne centré sur les saveurs et les parfums de l’île et accompagné par un guide touristique francophone.